パスタ♪で痩せる!?やせる炭水化物は白米よりもパスタだった!?

パスタ♪で痩せる!?やせる炭水化物は白米よりもパスタだった!?

GI値ってご存知ですか?ダイエット中に炭水化物をとるなら白米やうどんより断然パスタがおすすめ!パスタを選ぶべきその理由とは!?


パスタ大好き!痩せたいなら白米よりパスタ!?

お米がヘルシーという噂を意味にされる方も多いと思います。
でもほんとうに白米はヘルシーなんでしょうか?
たしかに玄米や雑穀が入ったご飯はヘルシーだと思います。
でも、たんなる白米なら断然パスタの方がヘルシーだったんです!
さっそくその理由を見てみましょう

GI値が低め!

GI値ってご存知ですか?低ければ低いほどダイエットに効果的なのですが、パスタは炭水化物のなかでもGI値が低い食品なんです!
日本人にとってポピュラーな食材である白米のGI値は80以上。うどんは85程度!
これに比べてパスタは65程度。炭水化物の中では低めの値となっています

でもなぜ炭水化物なのにGI値が低いのでしょうか?

実は、パスタの原料として使われる「デュラムセモリナ」という小麦がポイントなのです。この小麦粉は、デュラム小麦という小麦粉から作られています。
デュラム小麦という品種は非常に硬く、粉にしたものも粒子が荒いために、一般的な小麦粉よりもゆっくりと消化吸収されます。そのため、パスタのGI値は低めなのです。
また、やや茶色っぽい色が特徴的な全粒粉スパゲッティーのGI値は50。普通のパスタよりもさらに低くなります。GI値を気にされる方は、こちらを選ばれた方がよりよいでしょう。

白米やうどんなどにくらべてGI値が低いパスタ。
お昼のランチはパスタを選ぶだけでも簡単にダイエットにつながりそうですね!

パスタには栄養が豊富だった!

パスタの主な材料は小麦粉と卵と塩と水です。卵が入っている分、パスタには白米より栄養が豊富に含まれています。

パスタは白米と比較すると、タンパク質や食物繊維、ビタミンB2、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれていて、消化が穏やかであることが分かります。

まとめ

パスタは炭水化物のなかでもダイエットに適した食品だったのですね。
ソースはクリーム系の油分の高いものではなく、野菜系のソースやきのこがたっぷり入ったものなどを選べばさらに効果的といえるでしょう!

お昼のこってりラーメンを食べているならパスタにチェンジ!ほっそりボディに!

食べる順ダイエットの真実!野菜から食べても太る!?低GIって何??

http://girrrly.me/articles/318

野菜から食べれば痩せるってよく聞きますよね? でもそれは必ずしも正しいとは言えないんです! 正しい知識を身につけて今日からダイエット☆

関連まとめです☆

このまとめのキュレーター

スキニージーンズを愛する、食べるの大好きノマドライター。体型維持とアンチエイジングに気を遣っています。

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