いいこといっぱい♪麦ご飯でヘルシー生活!健康と作り方まとめ!

いいこといっぱい♪麦ご飯でヘルシー生活!健康と作り方まとめ!

日本人の主食はご飯。これに麦を混ぜて炊くだけで簡単にできちゃう「麦ご飯」をたべて、ヘルシービューティー体質に!


麦ご飯ってな~に!?

みなさんは普段どのようにご飯を炊いていますか?
ほとんどの方が白米を食べていることと思います。

今日ご紹介する麦ご飯とは、大麦という麦の一種をお米と一緒に炊いたごはんのこと。
白米だけではアミノ酸などの栄養バランスが悪いのですが、麦を一緒に炊くことでアミノ酸スコアが上がるだけでなく、大麦の豊富な栄養素もたくさん取ることができます!

毎日白米を食べているというかた、ぜひその白米を麦ご飯に変えてみてください!
麦ご飯を食べることで得られるメリットについてご紹介します!

主食の「白米」を「麦ごはん」に代えれば、期待できる健康効果が多くあります。特に、高血糖・高血圧・高コレステロール・便秘・憩室炎の改善やダイエットが上手くいかない人にお勧めです。これを読めば今日からあなたも麦ごはんが食べたくなるはずです!

痩せるおまけつき!

麦ご飯には白米にはない栄養分がたくさんあります。その中でもとくに健康的な食生活に重要なのが食物繊維。
食物繊維豊富な食事を取ることで、便秘の予防改善につながってダイエットにも役立ちます。
穏やかに吸収されるため、次の空腹がきにくいというのも嬉しいところ。
白米と比べて噛みごたえもあるので満腹になりやすく、食べる量を自然と減らすことができます。

麦ごはんのような食物繊維たっぷりの食生活は、食べ物の消化吸収の速度が緩やかになるため、血糖値の急激な上昇を抑えることができます。その結果、インスリンの過剰分泌も抑えることとなり、太りにくいのです。
また、この血糖値を抑える効果は、糖尿病予防にも役立つこととなります。もちろん便秘を予防・解消する効果も、肥満の防止に効果的です。

炊き方も超簡単!

いいことづくめの麦ご飯。
「めんどくさいのは続かないよ!!」というかた、ご安心ください。
炊き方はいつもの作業にワンステップ足すだけ!超簡単なんです!

基本的な麦ご飯の炊き方です。難しいことはありません。いつものように炊飯器に麦を入れるだけです。
ひとつ覚えておくことは、水加減です。水の量は麦の2倍と覚えておくとよいでしょう。

麦ご飯の炊き方の材料
お米(白米)2合
大麦100g


お米をいつもどおりとぎます。いつもと同じ水加減で大丈夫です。
そこへお好きなだけカップに大麦を取り炊飯器の中に入れましょう。そして取ったそのカップでお水を2杯入れます。
麦ご飯をおいしく炊くには30分~1時間程度おいておくとよいでしょう。

まとめ

いかがでしたか?
毎日のごはんを麦ご飯に変えてみませんか?少しの手間で、白米よりずっとヘルシーにできますよ!

はくばく もち麦ごはん50g(12袋)

このまとめのキュレーター

スキニージーンズを愛する、食べるの大好きノマドライター。体型維持とアンチエイジングに気を遣っています。

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